Бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус. Подробнее

Смесь белковых веществ животного происхождения. Сухой желатин пищевой — бесцветный или светло-желтый, без вкуса и запаха; в холодной воде и разбавленных кислотах сильно набухает, но не растворяется. Подробнее

Сухой сыпучий продукт в виде пластинок разной формы и размеров, в процессе гидратации образующий типичное картофельное пюре, без комков и не клейкой консистенции. Подробнее

Аморфный порошок белого цвета. Основные преимущества картофельного крахмала - низкая температура желатинизации и высокий пик вязкости, благодаря этому картофельный крахмал связывает воду при более низкой температуре, чем другие крахмалы и является экономически более выгодным. Подробнее

Однородный порошок белого цвета, как природный полимер, является одним из основных органических источников сырья для пищевой, химической и многих других отраслей промышленности. Подробнее

Мелкий однородный кристаллический порошок белого цвета с нейтральным запахом и вкусом. Подробнее

Молочный сахар (дисахарид), единственный углевод животного происхождения, содержится в молоке и молочных продуктах. Подробнее

Кристаллическое вещество белого цвета, наиболее мягкая по вкусу по сравнению с другими пищевыми кислотами. Подробнее

Порошок белого или кремовато-белого цвета, со сладковатым вкусом. Подробнее

Густая вязкая жидкость от бесцветного до бледно-желтого цвета. Подробнее

Белок, который содержится в злаковых растениях, таких как пшеница, рожь, ячмень и овес. Подробнее

Кристаллический порошок или гранулы белого цвета. Подробнее

Мелкокристаллический порошок белого цвета, без запаха. Подробнее

Натуральное пищевое волокно, которое извлекается из клеточного материала соевых бобов путем механической обработки без использования химических реагентов. Подробнее

Производится промышленным путем из натурального продукта — сои. Изолят соевого белка — это самый очищенный и полезный из соевых протеинов. Подробнее

Кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворимое в воде, не растворимое в этаноле и ацетоне. Подробнее

Растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Подробнее

По своей консистенции это мелкий сухой порошок или смесь, состоящая из агломерированных частиц молока белого цвета с легким кремовым оттенком. Оно имеет вкус и запах, свойственный свежему пастеризованному. Подробнее

Мелкодисперсный сухой порошок белого цвета со светлым кремовым оттенком. Подробнее

Моносахарид, который в свободном виде находится почти во всех сладких фруктах, ягодах, некоторых овощах и меде. Подробнее